たくあん入り（笑）たまごサンド

Name: たくあん入り（笑）たまごサンド
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パン ２個; 卵 １個; 玉葱 １/６個; たくあん 小さいの３切れ; パセリ（乾燥） 適量; マヨネーズ 適量

スマイルレンジャー @cook_40041841

たくあんが余ってたので、入れてみたら意外と美味しかった！
ピクルスなんて我が家にはないからさっ（笑）
このレシピの生い立ち
たくあんが余ってたから入れてみました。和風ピクルスみたいなもんだし（イケないことはないかなぁ～）と思い、チャレンジしたら意外に美味しかった（笑）甘めのたくあんがいい感じになりました♪

たくあん入り（笑）たまごサンド

スマイルレンジャー @cook_40041841

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材料

２人分

パン２個
卵１個
玉葱１/６個
たくあん小さいの３切れ
パセリ（乾燥）適量
マヨネーズ適量

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作り方

1

ゆで卵を作る。
2

パンは半分に切り目を入れ、マーガリンをぬっておく。
3

粗くみじん切りした玉葱に塩を少し振って水分をギュッと切る。たくあんも粗くみじん切りにする。
4

茹で上がった卵を粗くみじん切りにして、③と、マヨネーズと、パセリをたして、混ぜる。
※味見をして薄ければお好みで塩・こしょう・マスタード等を足してください。
5

パンに④をはさみ、トースターで焼いて完成！