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金のごまだれ♡春色サラダ♡♡
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金のごまだれ♡春色サラダ♡♡-レシピのメイン写真

金のごまだれ♡春色サラダ♡♡

らんぷあい
らんぷあい @cook_40016954

春の香り~ふきのとうを混ぜ込んだサラダ!パリパリの春巻きの皮にのせたり、サニーレタスに包んで頂きます。
このレシピの生い立ち
◆「金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げ」モニター当選の為考えました。ごまだれ苦手な私が、初めて「美味しい~♡」と思った商品!しゃぶしゃぶの時にも避けていたごまだれですが、すっかりハマってしまいました。新商品を試すチャンスを頂き心より感謝です。

春の香り~ふきのとうを混ぜ込んだサラダ!パリパリの春巻きの皮にのせたり、サニーレタスに包んで頂きます。
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◆「金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げ」モニター当選の為考えました。ごまだれ苦手な私が、初めて「美味しい~♡」と思った商品!しゃぶしゃぶの時にも避けていたごまだれですが、すっかりハマってしまいました。新商品を試すチャンスを頂き心より感謝です。

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金のごまだれ♡春色サラダ♡♡

らんぷあい
らんぷあい @cook_40016954

春の香り~ふきのとうを混ぜ込んだサラダ!パリパリの春巻きの皮にのせたり、サニーレタスに包んで頂きます。
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材料

  1. 金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げ 適量
  2. 海老(小) 15尾
  3. ホタテ(小) 〃
  4. ブロッコリー 1個
  5. アボガド 1個~
  6. ふきのとう 5~6個
  7. 春巻きの皮(ミニサイズ) 5枚
  8. サニーレタス 適量
  9. そばの芽 〃
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、海老&ホタテを炒め…塩、胡椒、ローストガーリックで味付けする。

  2. 2

    ブロッコリーは小房にし堅茹で。ふきのとうも茹で、水気を切り小口切り。

  3. 3

    パイ皿(18㎝)にオイルスプレー、春巻きの皮を隙間なく敷きこみ、全体に軽くオイルスプレー。

    • 金のごまだれ♡春色サラダ♡♡作り方3写真
  4. 4

    160℃に予熱したオーブンで10分焼く。(壊れやすいので取り扱い注意!)

    • 金のごまだれ♡春色サラダ♡♡作り方4写真
  5. 5

    ボウルに①+②を入れ、「金のごまだれ焙煎ナッツ」で和える。ブラックペッパーで味を整え、春巻きの皮で作った器に盛り付ける。

    • 金のごまだれ♡春色サラダ♡♡作り方5写真
  6. 6

    周りにサニーレタス、そばの芽を飾りました。お好みの野菜でOKですが、水分はしっかりとって下さい。

コツ・ポイント

◆③でオイルスプレーを使用していますが、刷毛や手で塗ってもOKです。春巻きの皮はパリパリ感が命!盛り付けは食べる直前にして下さい。

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らんぷあい
らんぷあい @cook_40016954
2008/03/15 16:21に公開
目指すは…季節感のある食卓!季節の流れに乗ってお料理するのが好き!お菓子作りは特に好き!パンは現在、上級コースを終了し応用コースを受講中ですので、毎日いろいろなパンを焼いています~♡♡
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