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ノンオイル抹茶と小豆のヘルシー豆腐ケーキ
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ノンオイル抹茶と小豆のヘルシー豆腐ケーキ-レシピのメイン写真

ノンオイル抹茶と小豆のヘルシー豆腐ケーキ

有希-yuki-
有希-yuki- @cook_40035197

フードプロセッサーでラクラク作業♪お豆腐のおかげでしっとりです。10年6月25日話題入り有難う。
このレシピの生い立ち
抹茶ともっちりが好きな私と母用のヘルシーおやつ。

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ノンオイル抹茶と小豆のヘルシー豆腐ケーキ

有希-yuki-
有希-yuki- @cook_40035197

フードプロセッサーでラクラク作業♪お豆腐のおかげでしっとりです。10年6月25日話題入り有難う。
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材料

パウンド型1本分
  1. 薄力粉 50g
  2. 強力粉 50g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. 三温糖(無ければ砂糖) 40g
  5. 絹豆腐 水きり無しで100g
  6. 卵 Lサイズ1個
  7. 抹茶 小さじ2
  8. 茹であずき(缶詰) 100g
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作り方

  1. 1

    FPにあずき以外の材料を入れてスイッチオン。FPが無ければ泡立て器で豆腐を滑らかにして他の材料を入れて下さい。

  2. 2

    滑らかになったらあずきを加え、ゴムベラでさっくり混ぜてクッキングシートを敷いた型に流し込んで表面を平らにならす。

  3. 3

    170度で予熱したオーブンで30分焼く。竹串を刺して何も付いてこなければ完成。

  4. 4

    15cm丸型でもいけました。

    • ノンオイル抹茶と小豆のヘルシー豆腐ケーキ作り方4写真
  5. 5

    eiponponさんが青汁で作って下さいました！栄養たっぷりですね〜(*^_^*)

コツ・ポイント

無ければ普通の砂糖で構いませんが、あれば是非三温糖を使って下さい。もちっとした蒸しパンのような食感です。

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有希-yuki-
有希-yuki- @cook_40035197
2008/03/20 23:59に公開
千葉県の田舎町で平和な生活に憧れながら生活してます。2010年8月をもってPCからの更新終了します。頂いたつくれぽはゆっくりですが携帯から掲載させて頂くつもりです。今まで有難うございました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17536150
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