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☆フライでぶり☆
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☆フライでぶり☆-レシピのメイン写真

☆フライでぶり☆

まこれぴ
まこれぴ @cook_40045819

簡単な揚げ物が食べたい時にどうぞ(^^)
余ればお弁当にも入れて良し☆
このレシピの生い立ち
大物ぶりが釣れたと知り合いから半身頂きました。その日は刺身と鍋にして食べたのですが・・・かなり余ったのでカットして冷凍保存していました。ぶりの照焼きは定番なので何か無いかな~と考え付いたのが『ぶりふらい』☆お酒に合いますよ~(^^)

簡単な揚げ物が食べたい時にどうぞ(^^)
余ればお弁当にも入れて良し☆
このレシピの生い立ち
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☆フライでぶり☆

まこれぴ
まこれぴ @cook_40045819

簡単な揚げ物が食べたい時にどうぞ(^^)
余ればお弁当にも入れて良し☆
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大物ぶりが釣れたと知り合いから半身頂きました。その日は刺身と鍋にして食べたのですが・・・かなり余ったのでカットして冷凍保存していました。ぶりの照焼きは定番なので何か無いかな~と考え付いたのが『ぶりふらい』☆お酒に合いますよ~(^^)

簡単な揚げ物が食べたい時にどうぞ(^^)
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大物ぶりが釣れたと知り合いから半身頂きました。その日は刺身と鍋にして食べたのですが・・・かなり余ったのでカットして冷凍保存していました。ぶりの照焼きは定番なので何か無いかな~と考え付いたのが『ぶりふらい』☆お酒に合いますよ~(^^)

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材料

  1. ぶり 半身
  2. 塩こしょう 少々
  3. 片栗粉 大2
  4. 揚物用油 適量
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作り方

  1. 1

    鰤(ぶり)の皮を剥ぎ1センチくらいの大きさに切る(切って売っている鰤でも良いです)。

  2. 2

    塩こしょうをまぶし、片栗粉をつける。

  3. 3

    170℃~180℃くらいの油でこんがりキツネ色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

ぶりの刺身くらいの大きさで切っている物であれば、油で揚げるのではなくフライパンで軽く焼くだけでも美味しいですよ(^^)揚げ過ぎ焼き過ぎは身が硬くなるのでご注意を(><)

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まこれぴ
まこれぴ @cook_40045819
2008/03/16 02:50に公開
大分県に住む主婦のレシピを掲載中♪思い立ったら即行動の私…いろいろなレシピをアップする予定です♪興味のある方は是非みていってくださいね♪
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