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チーズ焼きコロッケ
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チーズ焼きコロッケ-レシピのメイン写真

チーズ焼きコロッケ

yukikekko
yukikekko @cook_40045828

コロッケを作るつもりでタネを作ったのに、揚げる気力がなくなってしまいました(ノ゚ο゚)ノ
で、簡単レシピに変身です。
このレシピの生い立ち
出掛ける前にタネ作りまでしたけど、帰宅時間が遅くなってしまったので気力が(;^_^A 子供には手抜きとは思わせないぞ!っと母の意地でなんとか豪華にしてみました。

コロッケを作るつもりでタネを作ったのに、揚げる気力がなくなってしまいました(ノ゚ο゚)ノ
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yukikekko
yukikekko @cook_40045828

コロッケを作るつもりでタネを作ったのに、揚げる気力がなくなってしまいました(ノ゚ο゚)ノ
で、簡単レシピに変身です。
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出掛ける前にタネ作りまでしたけど、帰宅時間が遅くなってしまったので気力が(;^_^A 子供には手抜きとは思わせないぞ!っと母の意地でなんとか豪華にしてみました。

コロッケを作るつもりでタネを作ったのに、揚げる気力がなくなってしまいました(ノ゚ο゚)ノ
で、簡単レシピに変身です。
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材料

  1. ジャガイモ 3個
  2. ひき肉(合挽き) 100g
  3. 玉ねぎ 半個
  4. ピザ用チーズ 適宜
  5. パン粉 適宜
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは良く洗い半分に切ってからラップに包んで8分レンジでチンします。

  2. 2

    ひき肉、玉ねぎをサラダ油で炒めて塩、胡椒、醤油(各少々)で味付けします。

  3. 3

    皮を剥いてつぶしたジャガイモに2の具を混ぜます。(ここで成型するとコロッケになります)

    • チーズ焼きコロッケ作り方3写真
  4. 4

    耐熱容器に3のタネを敷き詰め、パン粉とピザ用チーズをのせます。

    • チーズ焼きコロッケ作り方4写真
  5. 5

    250度で15分位焼きます。チーズが良い感じで焼けてきたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ジャガイモのタネは各お家のコロッケのレシピで良いと思います(*^▽^*)

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yukikekko
yukikekko @cook_40045828
2008/03/14 13:47に公開
息子二人の子育ても終わり日々の食事の用意も楽になりましたたまに帰ってくるときは張り切ってしまう母です食べることが大好き 作るのも大好きでもでもダイエットもしなくては悩ましい中でレシピを探すのを楽しみにしています
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