パプリカの簡単パスタ
kuku-ru @cook_40046017
パプリカとハムだけの簡単パスタです。パプリカの食感がおいしかったです。
このレシピの生い立ち
余ったパプリカと冷蔵庫の中にあるもので合わせてみたら、出来ました。
パプリカの簡単パスタ
パプリカとハムだけの簡単パスタです。パプリカの食感がおいしかったです。
このレシピの生い立ち
余ったパプリカと冷蔵庫の中にあるもので合わせてみたら、出来ました。
作り方
- 1
パプリカを縦半分に切り、中の種と白い筋をとってから、1cm幅くらいの食べやすい大きさに切る。ハムも同様に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、パプリカを炒める。半分くらい火が通ったら、ハムを加えさらに炒める。
- 3
スパゲッティを茹でるお湯を沸かす。沸騰したら塩を加える。
スパゲッティを入れ、袋に書いてある時間茹でる。 - 4
3にトマトソースを加え、塩・胡椒で味付けする。(この段階では塩は控えめにする)ソースに火が通ったら、火を止める。
- 5
茹であがったスパゲッティを4のフライパンに入れ、からめる。塩味が足りなければ、2のゆで汁を加えて調節する。
- 6
皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
塩加減はスパゲッティとソースをからめたときに調整するとよいです。ソースだけで決めると後で塩辛くなります。
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