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パプリカの簡単パスタ
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パプリカの簡単パスタ-レシピのメイン写真

パプリカの簡単パスタ

kuku-ru
kuku-ru @cook_40046017

パプリカとハムだけの簡単パスタです。パプリカの食感がおいしかったです。
このレシピの生い立ち
余ったパプリカと冷蔵庫の中にあるもので合わせてみたら、出来ました。

パプリカとハムだけの簡単パスタです。パプリカの食感がおいしかったです。
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材料

2人分
  1. パプリカ(黄色) 大1個
  2. ハム 2~3枚
  3. パスタ用トマトソース 大さじ3~4
  4. スパゲッティ 200g
  5. 塩・胡椒 少々
  6. オリーブオイル 適量
  7. パスタを茹でる水 適量
  8. パスタを茹でる塩 適量
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作り方

  1. 1

    パプリカを縦半分に切り、中の種と白い筋をとってから、1cm幅くらいの食べやすい大きさに切る。ハムも同様に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、パプリカを炒める。半分くらい火が通ったら、ハムを加えさらに炒める。

  3. 3

    スパゲッティを茹でるお湯を沸かす。沸騰したら塩を加える。
    スパゲッティを入れ、袋に書いてある時間茹でる。

  4. 4

    3にトマトソースを加え、塩・胡椒で味付けする。(この段階では塩は控えめにする)ソースに火が通ったら、火を止める。

  5. 5

    茹であがったスパゲッティを4のフライパンに入れ、からめる。塩味が足りなければ、2のゆで汁を加えて調節する。

  6. 6

    皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

塩加減はスパゲッティとソースをからめたときに調整するとよいです。ソースだけで決めると後で塩辛くなります。

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kuku-ru
kuku-ru @cook_40046017
2008/03/17 19:06に公開
新米主婦です♪お料理始めたばかりですが、いろんなレシピに挑戦したいです!!
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