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トマトカレー。
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トマトカレー。-レシピのメイン写真

トマトカレー。

chimaruchimaru
chimaruchimaru @cook_40045967

キャンプカレーとはちょっと違う。
このレシピの生い立ち
蘭丸カレーに対抗した。
辛いのが好きなので、辛口&ペインで決まり。

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chimaruchimaru
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キャンプカレーとはちょっと違う。
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材料

  • ホールトマト缶 1缶
  • カレールゥ 1箱
  • シーフードミックス 好きなだけ
  • 玉ねぎ 1と1/2個
  • 人参 1本
  • ナツメグ 適宜
  • ペイン 大匙2
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブ油ひいて火をつける。玉ねぎ薄切りにしてしばらく炒めたら蓋する。
    人参はいちょう切りにしてレンジに5分かける。
    玉ねぎがしんなりしたら人参も入れ混ぜて、蓋する。

  2. 2

    トマト缶全部入れ、水分を飛ばす感じでよく炒める。

  3. 3

    水を適量入れ、ナツメグとペインも入れる。
    シーフードミックスも。
    火を止めてカレールゥを溶かす。

コツ・ポイント

ペインは唐辛子ベースの調味料です。すごく辛いけどニンニクとか色々入っているので辛さに深みが出ます。
シーフードじゃなくて肉でもいいです。何入れてもいいです。

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chimaruchimaru
chimaruchimaru @cook_40045967
2008/03/15 06:34に公開
船長蘭丸、中乗りちまる、黒い卍、白い白玉乗ってます。こませなし氷付六時半出船。
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このレシピのキーワード

カレー にんじん トマト缶 シーフード 玉ねぎ

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