レンジで超簡単！さくら餅♪
まゆポンとさよぷー @cook_40042046
パッパとできちゃうさくら餅！あんこさえあれば３０分もあればできちゃいますよ～
このレシピの生い立ち
以前何かの本で見ました。
チン！すると道明寺粉の独特のニオイみたいなのがあって気になったのですが、酒をプラスすることで緩和されたように思います。
レンジで超簡単！さくら餅♪
パッパとできちゃうさくら餅！あんこさえあれば３０分もあればできちゃいますよ～
このレシピの生い立ち
以前何かの本で見ました。
チン！すると道明寺粉の独特のニオイみたいなのがあって気になったのですが、酒をプラスすることで緩和されたように思います。
作り方
- 1
耐熱のボールに道明寺粉と水と酒を入れ、ラップをしてレンジで５分チン！
-
- 2
レンジから出したら砂糖と食紅を加えて混ぜ、ラップをして少し置いておく。
（蒸らすのです。） -
- 3
あんこを丸めて用意しておく。
- 4
ほんのり温かいうちに道明寺粉を１２等分して、生地を少し広げながらあんこを包んでいく。
でき上がり！ -
コツ・ポイント
丸める時は手を必ず濡らしてやりましょう。くっつくことなく簡単にできますよ♪
あと生地が冷めてからだと難しいので、温かみが残っている間にやりましょう。 冷めてしまった場合はもう一度軽くチン！してやるといいですよ。
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