レンジで超簡単！さくら餅♪

Name: レンジで超簡単！さくら餅♪
Yield: １２個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 道明寺粉 １５０ｇ; 水 ２５０ｃｃ; 酒 大２; 砂糖 大３; 食紅 少々; あんこ ２５０ｇ

まゆポンとさよぷー @cook_40042046

パッパとできちゃうさくら餅！あんこさえあれば３０分もあればできちゃいますよ～

このレシピの生い立ち
以前何かの本で見ました。
チン！すると道明寺粉の独特のニオイみたいなのがあって気になったのですが、酒をプラスすることで緩和されたように思います。

パッパとできちゃうさくら餅！あんこさえあれば３０分もあればできちゃいますよ～

レンジで超簡単！さくら餅♪

まゆポンとさよぷー @cook_40042046

パッパとできちゃうさくら餅！あんこさえあれば３０分もあればできちゃいますよ～

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材料

１２個分

道明寺粉１５０ｇ
水２５０ｃｃ
酒大２
砂糖大３
食紅少々
あんこ２５０ｇ

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作り方

1
耐熱のボールに道明寺粉と水と酒を入れ、ラップをしてレンジで５分チン！
2
レンジから出したら砂糖と食紅を加えて混ぜ、ラップをして少し置いておく。
（蒸らすのです。）
3

あんこを丸めて用意しておく。
4
ほんのり温かいうちに道明寺粉を１２等分して、生地を少し広げながらあんこを包んでいく。
でき上がり！

コツ・ポイント

丸める時は手を必ず濡らしてやりましょう。くっつくことなく簡単にできますよ♪
あと生地が冷めてからだと難しいので、温かみが残っている間にやりましょう。　冷めてしまった場合はもう一度軽くチン！してやるといいですよ。

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つくれぽ

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まゆポンとさよぷー @cook_40042046

2008/03/20 02:19に公開

外食好きな旦那と一歳の娘をかかえております。旦那は本当に外食大好き！！楽っちゃ楽ですが、食費が・・・そしてメタボ。ふう～おいしくヘルシー、そして節約にもなる料理を求め、日々クックパッド漬けの毎日を送っています。仲の良い姉とは毎日のように電話。クックパッドのあのメニュー見た？という話題を必ずしています。【愛知県連合　隊員　岡山チョッチョリーナ】

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