おいしいスコーン♪
HIＲＯーchan @cook_40028370
無塩バターや牛乳を使わずにおいしいスコーンが作れます。
このレシピの生い立ち
牛乳・無塩バターがなかったのでマーガリン・水で作ったらこっちの方がおいしくできた。
おいしいスコーン♪
無塩バターや牛乳を使わずにおいしいスコーンが作れます。
このレシピの生い立ち
牛乳・無塩バターがなかったのでマーガリン・水で作ったらこっちの方がおいしくできた。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブン２２０度に余熱。卵黄と水を混ぜておく。ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー砂糖を入れて 混ぜる。混ざれば、マーガリンを入れて、もむように粉とあわせる。
- 2
マーガリンのかたまりがなくなり、粉チーズのようになると水と卵黄を入れて混ぜたものを少しずつ入れて 生地をまとめる。
- 3
打ち粉をしながらひとつにまとめて 板の上で２センチくらいに伸ばす。半分に折り、再びのばすを２回くらい繰り返し、型を抜く
- 4
天板にオーブンシートをひき 生地をならべて。２２０度１２分焼く
コツ・ポイント
卵黄と水はちゃんと混ぜておく。マーガリンは、柔らかいので小さく切らなくても良い。切ってもOK。水を入れて生地がべたべたなら冷蔵庫で１５分～３０分休ませる。有塩バターでもOK。
無塩バター、無塩マーガリンを使う時は、塩をひとつまみ入れます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17536369
