アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと人参はみじん切り。
少量の水(焦げ防止）を入れた鍋に玉ねぎを入れ、弱火でコトコト蒸し煮にします。 - 2
玉ねぎがしんなりしたら、人参を加え（こげそうだったら、ちょこっと水を加える）、さらに蒸し煮。おからとひき肉をスタンバイしている間くらいでＯＫ！
- 3
2のふたを開けて、ひき肉を加え炒める。肉に火が通ったら、おからを加えて軽く炒め、ケチャップ、ソース、カレー粉を加えて味を整えれば出来上がり♪
コツ・ポイント
おから好きさんには、ひき肉なしのおからonlyでも、おいしくいただけると思います♪
にんじんを、あえて、すりおろさずに、みじん切りにすることで、おかららしい食感がまぎれるような気がします。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17536405
