たまねぎをよくいためる。牛肉をいれさっといためたら箱に書いてある分量より２００ccほど水をすくなくいれる。

よく煮込んだら火を止めルーを溶かす。再び火にかけ赤ワインウスターソース、ケチャップで味をととのえる。

とろみが出るまで煮込んで出来上がり。