ニンジン、キュウリを千切りに。
トマトは角切りにします。

１で切った野菜をボウルに入れ、サラダ油をまぶし、混ぜます。

アンチョビをきざんで別のボウルに入れ、カレー粉、マヨネーズを入れ、混ぜ合わせます。

３のボウルに、２の野菜を入れ、混ぜ合わせて完成。 そのまま食べてもおいしいし、韓国のりにくるんで食べてもおいしいです。