✿焼肉のタレで❀チキンとナスの✿黒酢炒め

✿焼肉のタレで❀チキンとナスの✿黒酢炒め-レシピのメイン写真

✿焼肉のタレで❀チキンとナスの✿黒酢炒め

キョク @miyumedesu

焼肉のタレ使用なので、味がしっかり決まりますヽ( ´ー)ノビールにもご飯にも合う合う合う(*^o^)人(^o^*)
このレシピの生い立ち
身近な鶏肉と、これからどんどん美味しくなるナスを使って、焼肉のタレを生かしたレシピを考えていて・・・ヾ(´▽｀*；)ゝ

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材料

４人分

鶏肉３７０ｇ
茄子（ナス）３本
○自然塩１つまみ
○胡椒３振り
○片栗粉大２
サラダ油小２
酒大２
エバラ黄金の味大３
黒酢大１
（有れば）糸唐辛子１つまみ×４人分

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作り方

1
ナスは縦半分に切ってから、斜めに切る。
2
塩水に浸してアクを抜く。
3
○を食べ易く切った鶏肉に揉み込む。
4
サラダ油で両面ソテ－する。
5
ナスを加えたら酒を振って、エバラ黄金の味と黒酢を入れて、蓋してしばらく蒸し焼きにする。
6
味が鶏肉とナスに絡んでいい具合になります☆
7
最後に有ればお好みで、糸唐辛子をのせて出来上がりです (#ノ▽ノ#)
8

コツ・ポイント

鶏肉にしっかり片栗粉を揉み込んでから、ソテーするところです§^。^§焼肉のタレと黒酢がしっかり絡んでいい感じです.。゜+.(´▽`)。+.゜+・

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キョク @miyumedesu

2008/03/25 23:59に公開

今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬

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