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簡単!!ふわっとろっ シュウマイ!!
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簡単!!ふわっとろっ シュウマイ!!-レシピのメイン写真

簡単!!ふわっとろっ シュウマイ!!

riry13
riry13 @cook_40033658

同じ材料でも作り方で食感が違う!!
ふわふわ~シュウマイ

このレシピの生い立ち
いつもと、違った食感のシュウマイが食べたくて~

同じ材料でも作り方で食感が違う!!
ふわふわ~シュウマイ

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材料

4~5人分
  1. 豚ひき肉(油の少ないもの) 600g
  2. たまねぎ 300g位
  3. 卵 M1個
  4. 醤油・塩・酒・ゴマ油・中華だし・  各 小さじ2杯
  5. すりおろししょうが  小さじ1杯
  6. コーンスターチ 大さじ4杯
  7. シュウマイの皮 45枚くらい
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはフードプロセッサーなどで摩り下ろしておく。豚ひき肉もフードプロセッサーで細かくする。ない場合は包丁でたたいて

  2. 2

    1と2の材料に卵、調味料全部を加えよ~く混ぜる。ゆるゆるの状態です 。

  3. 3

    皮に乗せ。四角の角をつまみ箱状にする
    蒸し器で蒸してできあがり~ (15分位)

コツ・ポイント

生地はゆるゆるの状態です。レンジで蒸すと崩れやすいです。

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riry13
riry13 @cook_40033658
2007/05/16 01:49に公開
我が家流 安い 早い 簡単料理の紹介です~
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