大葉はあってもなくてもいいですが茗荷ははずせません！お酢やお塩は別でかけてもいいのですが塩が強くなったりお酢が多くなったりするので最初にまぜておいて後からかけた方が良いです。お酢、お塩の量は自分の好みにしてくださいね。