豆腐 de miyumiyuサラダ
hirayan @cook_40046131
かなりのスピードメニュー！
いつもの冷奴に飽きたら試してみてね♪
このレシピの生い立ち
お友達の家で、飲み会をした時に出て来たメニュー！
見た目よりしっかりした味が気に入ってしまいました♪
名前の由来は友達の名前「miyumiyu」を入れちゃいましたヽ(*^^*)ノ
豆腐 de miyumiyuサラダ
かなりのスピードメニュー！
いつもの冷奴に飽きたら試してみてね♪
このレシピの生い立ち
お友達の家で、飲み会をした時に出て来たメニュー！
見た目よりしっかりした味が気に入ってしまいました♪
名前の由来は友達の名前「miyumiyu」を入れちゃいましたヽ(*^^*)ノ
作り方
- 1
豆腐をさいの目に切ってお皿に乗せる。
-
- 2
山芋は適当にカットして、ビニール袋の中に入れてすりこぎ（空き瓶でもok）で叩く。
-
- 3
少し形が残って山芋の食感があるくらいで大丈夫です！
※ドロドロのとろろ状が好きな方は、すりおろして下さい。 -
- 4
キュウリは適当に皮を剥き、すりこぎ（空き瓶）で叩いて潰した物をさいの目に切る。
プチトマトは４等分に切る。
-
- 5
豆腐に上に山芋をかけて、その上にキュウリ、プチトマトをバランス良く乗せる。
２倍濃縮タイプの麺つゆをかければ・・・
出来上がり〜♪ -
コツ・ポイント
食べる時はグチャグチャにして食べてokです！
その方が全体的に味が行き渡って美味しいですよ♪
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