デパ地下定番のごぼうサラダ。おうちで簡単に作れます。このレシピの生い立ちデパ地下サラダが大好きなので自分で作ってみました。
ごぼうは細めに切り水にさらしておく。人参もごぼうと同じくらいの細さに切っておく。
沸騰したお湯に塩を入れごぼうと人参を茹でる。少し固めにゆでるほうがいいです。
調味料をすべて混ぜ合わせておく。2が冷めたら混ぜ合わせる。
ごぼうと人参は少し固めに茹でてください。冷めながらちょうどいい歯ごたえになります。
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