*＊記念日のマンゴーゼリー＊*
だんなの誕生日に、マンゴー好きなのでケーキ代わりの大きなマンゴーゼリーを作りました。
このレシピの生い立ち
友人宅で頂いたマンゴーカルピスに感動し、思いつきました。ミルクゼリーはゼライスに添付していた作り方を参考にしています。結婚１２年目、今更ハートっていうのも、とは思いつつ、でもだんなも「どうやったの～」と驚き、喜んでくれました。家族みんなで毎年誕生日パーティしています。やっぱり胃袋キャッチしておくのが円満の秘訣ですね！これからもずっと仲良く。。。（＾＾）♪
*＊記念日のマンゴーゼリー＊*
だんなの誕生日に、マンゴー好きなのでケーキ代わりの大きなマンゴーゼリーを作りました。
このレシピの生い立ち
友人宅で頂いたマンゴーカルピスに感動し、思いつきました。ミルクゼリーはゼライスに添付していた作り方を参考にしています。結婚１２年目、今更ハートっていうのも、とは思いつつ、でもだんなも「どうやったの～」と驚き、喜んでくれました。家族みんなで毎年誕生日パーティしています。やっぱり胃袋キャッチしておくのが円満の秘訣ですね！これからもずっと仲良く。。。（＾＾）♪
アプリでひらく作り方
- 1
初めにミルクゼリーを作る。50ｃｃのお湯（８０度位）にゼライス１袋を振りいれて溶かし、牛乳・砂糖を入れて加熱しながら砂糖を溶かす。溶けたら火を止めてバニラエッセンスを１～２滴入れる。型に入れて冷し固める。余った分は別の容器に入れておやつに。
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- 2
マンゴーカルピスと生協の冷凍アップルマンゴー。マンゴーは自然解凍しておく。出た水分は捨てる。
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- 3
ハートのゼリーを18ｃｍのケーキ型に入れて回りにマンゴーを敷き詰める。
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- 4
マンゴーゼリーを作る。100ｃｃのお湯（８０度位）にゼライス2袋を振りいれて溶かし、水130ｃｃとマンとーカルピス120ｃｃを入れる。冷めたらハートのゼリーの上からマンゴーが浮いてこないようにおたまでそっと型に流しいれる。
- 5
冷蔵庫で冷し固めて型から外せば出来上がり。マンゴーが浮いちゃいました。。。
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- 6
切り口はこんな感じ♪
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- 7
マンゴーカルピスを原液でソースとしてかければ更に濃厚なマンゴーの味。
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- 8
誕生日パーティ。
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コツ・ポイント
マンゴーカルピスの部分を透明なゼリーで作ればまた違ったかわいらしいゼリーが出来ると思います。カルピスの濃度はゼラチンをふやかしたお湯の分とゼラチン１袋でゼリーの出来る250ｃｃの水分量で濃度の調節がちょっと難しくて苦労しました。お好みで調節してください。薄かったら原液をソースとしてかければフォローできます。ハートのシリコン型は200ｃｃ入ります。
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