オーブンを170度に予熱しておきます。余熱を忘れても、無問題です。

ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを柔らかくしておきます。(固いときはレンジで30秒ほどチン）泡立て器で混ぜ、砂糖を入れて更に混ぜます。

１に生クリームと牛乳を徐々に加えながら混ぜます。（生クリームと牛乳は合わせて300ccになればOKです)

２に溶きほぐした卵を少しずつ加え混ぜます。最後に小麦粉をふるって入れ、よく混ぜます。

170度くらいのオーブンで40分くらい焼きます。オートキーがあると便利です。見るからに焼けていないようでしたら、もう少し焼いてみて下さい。

粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やして下さい。翌日くらいの方が落ち着いて美味しく感じました。