材料を切る。
　フランクを１センチ位の斜め切り、青梗菜は、４センチ位の長さに、新玉ねぎは薄切りにする。

　フライパンを熱してから、マヨネーズを入れ、温まったらフランクを入れて軽く炒める。

　青梗菜を入れ、ある程度しんなりするまで炒める。

　新玉ねぎを入れてさっと炒める。
　（玉ねぎの場合は、ある程度透き通るくらいに炒めてから、青梗菜を加えても良い。）

オイスターソースを入れて、手早くかき混ぜる。

器に盛って、出来上がり。