たまねぎは薄切りに、鶏肉は一口大に切る。マカロニを茹でておく。グラタン皿にバターを塗っておく。

バターを鍋にしき、たまねぎをしんなりするまで炒める。
しんなりしたら鶏肉を入れ白くなるまで炒め、塩コショーでかるく味をつける。

２を火から外し、ルーミックホワイトソースの粉末を入れなじませる。
なじんだら火に戻し、牛乳を徐々に加える。

３に茹でたマカロニを加え、一煮立ちさせる。

グラタン皿に入れ、上にピザ用チーズをかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼いてできあがり☆