さつまいものきんぴら♪

さつまいものきんぴら♪-レシピのメイン写真

さつまいものきんぴら♪

ねぎろみ @cook_40030349

おつまみにもぴったり～☆

甘辛がくせになるぅ１品♪
このレシピの生い立ち
きんぴらが食べたかったｹﾄﾞ、ごぼうがなかったので・・・。
さつまいももイケるぅ♪

おつまみにもぴったり～☆

甘辛がくせになるぅ１品♪
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きんぴらが食べたかったｹﾄﾞ、ごぼうがなかったので・・・。
さつまいももイケるぅ♪

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おつまみにもぴったり～☆

甘辛がくせになるぅ１品♪
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きんぴらが食べたかったｹﾄﾞ、ごぼうがなかったので・・・。
さつまいももイケるぅ♪

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きんぴらが食べたかったｹﾄﾞ、ごぼうがなかったので・・・。
さつまいももイケるぅ♪

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材料

さつまいも中２本
●ｺﾁｭｼﾞｬﾝ小さじ１
●しょうゆ小さじ１
●お酒大さじ１
●ごま油小さじ１
にんにく１かけ
白ゴマ適量

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作り方

1

さつまいもは１０分ほど水にさらし短冊切り。
にんにくもスライス。
●は混ぜておく。
2

ﾌﾗｲﾊﾟﾝで少量の油でにんにくの香りを出す。
さつまいもを炒める。
3

さつまいもが半透明になりかけたら、５０ｃｃくらいの水を入れ、ふたをして火をとおす。
さつまいもが柔らかくなったら、●を入れ、味をなじませる。
最後にゴマをﾊﾟﾗﾊﾟﾗ・・・
出来上がり♪

コツ・ポイント

さつまいもはうすめの短冊切りの方が早く火がとおります。が、
薄すぎると、崩れてしまうので注意!!

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ねぎろみ @cook_40030349

2007/05/24 08:34に公開

☆☆お料理大好き☆☆ひとり暮らしの関西在住・関西人。好物：キャベツ　　　　納豆　　　　キムチ　　　　赤ワイン　　　　カレー　　　キライな食べ物はありません☆

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このレシピのキーワード

きんぴらさつま芋にんにく酒コチュジャン

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