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簡単濃厚ラズベリーチーズケーキ♪
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簡単濃厚ラズベリーチーズケーキ♪-レシピのメイン写真

簡単濃厚ラズベリーチーズケーキ♪

paqui
paqui @cook_40036998

冷凍ラズベリーを使って簡単で美味しい濃厚なチーズケーキです☆

このレシピの生い立ち
ＩＤ18415258のストロベリーチーズケーキとほぼ同じですが、クリスマスケーキに使った残りのラズベリーの冷凍を使用しヨーグルトではく生クリームで濃厚に仕上げました。

冷凍ラズベリーを使って簡単で美味しい濃厚なチーズケーキです☆

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ＩＤ18415258のストロベリーチーズケーキとほぼ同じですが、クリスマスケーキに使った残りのラズベリーの冷凍を使用しヨーグルトではく生クリームで濃厚に仕上げました。

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簡単濃厚ラズベリーチーズケーキ♪

paqui
paqui @cook_40036998

冷凍ラズベリーを使って簡単で美味しい濃厚なチーズケーキです☆

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ＩＤ18415258のストロベリーチーズケーキとほぼ同じですが、クリスマスケーキに使った残りのラズベリーの冷凍を使用しヨーグルトではく生クリームで濃厚に仕上げました。

冷凍ラズベリーを使って簡単で美味しい濃厚なチーズケーキです☆

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材料

18センチ型
  1. 市販のグラハム18センチ型 1つ
  2. フィラデルフィアクリームチーズ（1箱） 190ｇ
  3. 生クリーム 120ｃｃ
  4. 全卵 1個
  5. 薄力粉 20ｇ
  6. 砂糖 60ｇ
  7. ☆ラズベリー 120ｇ
  8. ☆砂糖 50ｇ
  9. ☆レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆を鍋に入れふつふつと弱火で煮詰めておく（できあがったら冷ます）

  2. 2

    ☆以外の材料をすべてミキサーにかける（クリームチーズはできるだけ常温にもどしておく）

  3. 3

    ２に１を加え軽く攪拌する（粒を少し残すように）

  4. 4

    ３を型に流し込み180度のオーブンで４０分焼く

コツ・ポイント

オーブンの焼き時間は各家庭のオーブンによって違うと思うので調整してください。焼きあがったらすぐに取り出ししっかりと冷ましてから冷蔵庫で1晩冷やしたほうがしっとりして美味しいです。

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paqui
paqui @cook_40036998
2010/01/14 23:19に公開
メキシコ在住。２児の母。日本の食材はあまり充実してませんが、この町にある食材で色々料理するのが毎日の楽しみ。暑い国メキシコで作るなるべく簡単にできるレシピそしてもちろんメキシコ料理も少しずつ掲載していきます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17537629
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