キャベツのドームハンバーグ
リラネッコ @cook_40046209
普通のハンバーグにしようと思ったけど、キャベツ消費＆ヘルシー＆簡単にしようと思って作りました。
このレシピの生い立ち
キャベツ丸1個が安かったので、献立をハンバーグから変更しました。
キャベツのドームハンバーグ
普通のハンバーグにしようと思ったけど、キャベツ消費＆ヘルシー＆簡単にしようと思って作りました。
このレシピの生い立ち
キャベツ丸1個が安かったので、献立をハンバーグから変更しました。
作り方
- 1
ウインナーを5㎜くらいに刻む。
キャベツをざく切りする。芯は刻む。 - 2
ボールにひき肉、○の材料とウインナーと芯を混ぜ合わせる。
- 3
キャベツの下ゆでをする。
耐熱ボールに１のキャベツを入れてレンジで600W3分加熱する。 - 4
3のキャベツを1/4残して取り出し、残ったキャベツの上に２の1/3量を乗せる。残りのキャベツと２を交互に重ねる。
- 5
一番上にキャベツを乗せて、その上にクッキングシートをのせる。蓋またはお皿をのせてレンジ600w5分→300w8分かける。
- 6
火傷に注意しながら器を傾けて煮汁を別の器にとり出す。本体をお皿にひっくり返して、取り出す。
- 7
ソースを作る。
煮汁を耐熱ボールに戻して◎を加える。蓋をしないでレンジ600w3分くらいかけて煮詰める。 - 8
6の上にかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
５の加熱方法の方が、しっとりとジューシーになるかと思って。
ソースを加熱するときに、エリンギをスライスしたものを一緒に加熱してみました。
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