アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダーを一緒にして、数回ふるっておく
- 2
ボールに卵を溶いて、グラニュー糖を数回に分けて加え、、泡だて器(ハンドミキサー）で、ダマッとするまで、よーく泡立てる(泡だて器をすくい上げて、リボンがかける状態）
- 3
①の粉類を②のボールに入れて、すばやく木へらでかきまぜる
- 4
バニラエッセンス、コーヒーリキュール(あれば)、サラダ油を③に加えて混ぜる
- 5
インスタントコーヒーを牛乳に加えて人肌に温める
この牛乳を④にくわえて混ぜる
- 6
ベーキングペーパーを敷いたバウンド型に⑤を流し込み、１８０℃のオーブンで３０～３５分、焼く
竹串をさして、生地がくっついてこなければ出来上がり！
- 7
お好みによって、グレースを塗っても！！
＊グレースの作り方
あんずジャム大さじ１に対して、水大さじ２を溶く
刷毛で、ケーキの上部を塗る(上の分量を全部塗るとべちゃべちゃになるので、一回塗ったら十分です)
コツ・ポイント
とにかく、卵とグラニュー糖を ”コレでもかぁー！！”って位にあわだててください！
つくれぽ
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