包まない!!楽ちん海老ギョーザ☆
ゅかぼぉ @cook_40046183
ちゃんと包むの、面倒だし～(･∀･)で手抜きw
めんどくさいな作業を省いて作れるプリップリな大好き海老ギョーザです♡
このレシピの生い立ち
元ラーメン屋のバイトでも、包む作業は嫌いなんですｗｗ
包まない!!楽ちん海老ギョーザ☆
ちゃんと包むの、面倒だし～(･∀･)で手抜きw
めんどくさいな作業を省いて作れるプリップリな大好き海老ギョーザです♡
このレシピの生い立ち
元ラーメン屋のバイトでも、包む作業は嫌いなんですｗｗ
アプリでひらく作り方
- 1
海老ちゃん潰します。潰しすぎても食感がなくなるので、半分以上はぶつ切りのままで。ニラは5ｍｍくらいに切って
- 2
ボウルに、片栗粉、塩、薄口しょうゆ、酒、ニラ、卵白と海老をぶっこみ混ぜますｗ
- 3
卵白がほぐれてしっかり混ざったら、餃子の皮に乗せていきます。けちらないでｗｗ
- 4
パタン・・・と半分に折ります。こんな感じ＾＾
-
- 5
あとは多めのごま油で皮がカリッとなるまで焼きます。海老なので中にはすぐ火が通っちゃいます♪
- 6
たれはお好きに・・・醤油、マヨ、ポン酢。その他いろいろ結構いろんなものに合いますよ＾＾
コツ・ポイント
海老はしっかり食感が美味しいので、潰しすぎないことが大事です。
1/3くらいをすり潰せばあとはぶつ切りのままでも全然大丈夫ですよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17537772
