もちもちカボチャ
カボチャレシピが切れてきたときに発見★
もちっとした触感が女性向き。
このレシピの生い立ち
もちもち触感を模索！！発見！！
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜をラップで包み電子レンジで柔らかくなるまで温めます。
- 2
柔らかくなった南瓜をボールに入れてスプーンやヘラ等でほぐし、塩を混ぜ合わせます。
- 3
２に南瓜がまとまってくるように片栗粉を少しずつ加えて混ぜます。
- 4
南瓜をお好みの大きさに丸めて平べったくし、サラダ油をうっすらひいて熱したフライパンで弱火～中火で両面焼いていきます。
- 5
両面に焦げ目がついたら、混ぜ合わせておいたＡを流しいれ焦げないようにからめたら完成です。
コツ・ポイント
★南瓜をほぐす際に水分はしっかりとばしてください
★片栗粉は入れすぎると焼いた時に片栗粉が浮いてきます
※調味料は私の目分量ですので、多少お好みで調整してみてください。
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