大根は角切りに。ベーコンも四角く切る。
熱した鍋にバターを溶かし、ベーコン、大根の順に炒める。

大根の表面に軽く火が通ったら水を加えて、大根が柔らかくなるまで7～10分ほど煮込む。

火を止めてシチューの素を溶かし入れ、再び弱火で2～3分煮込む。

牛乳を加えて、ひと煮立ちさせたら完成。器に盛り付けてパセリを散らす。