春野菜パスタ☆
材料適当な量でごめんなさい。。
うちはいつも目分量なので「これぐらいかな？」と思う量を載せてますがちょっとアヤシイ。
このレシピの生い立ち
たけのこを大量に頂いてメニューに悩んでいたところ、TVで北斗晶さんがこんな感じのパスタを作っていらっしゃったのを見て自分流で（完成品しか見てなかったので・・）作ってみたらパパも子供もいっぱい食べてくれて嬉しかった～！！
春野菜パスタ☆
材料適当な量でごめんなさい。。
うちはいつも目分量なので「これぐらいかな？」と思う量を載せてますがちょっとアヤシイ。
このレシピの生い立ち
たけのこを大量に頂いてメニューに悩んでいたところ、TVで北斗晶さんがこんな感じのパスタを作っていらっしゃったのを見て自分流で（完成品しか見てなかったので・・）作ってみたらパパも子供もいっぱい食べてくれて嬉しかった～！！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクはスライスし、たけのこも薄めにスライス。まいたけは灰汁抜きのためお湯で軽くゆでておく。ベーコンは１ｃｍぐらいに切っておく。キャベツは２ｃｍ幅ぐらいでざく切り。パスタ用にお湯を沸かす。
- 2
パスタをゆで始める。
- 3
フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルでにんにくをフライ。きつね色になったら取り出し、そこへベーコンをいれ火を中火にする。
- 4
ベーコンの香りがたってきたらたけのこ・まいたけ・キャベツを入れて炒める。全体に油が回ってきたらバターを入れ溶かし炒め、パスタのゆで汁・コンソメを入れてちりめんじゃこをいれ全体になじむように炒める。
- 5
醤油をまわしいれ、塩加減を見て足りなければ塩をいれる。（ちりめんの塩気とパスタゆで汁で十分塩気はいけてる筈です☆）コショウをいれて味の加減を調える。
-
- 6
茹で上がったパスタをフライパンへいれソースをたっぷりからめながら香り付け程度にブラックペッパーをふりかけ完成。盛り付けて上からフライしたニンニクチップをかければおいしいパスタの出来上がり☆
コツ・ポイント
特に無いのですがパスタに絡めるようにする為にゆで汁は少し多めに入れてスープを麺に吸わせる感じにするとおいしいかも☆きのこは舞茸でもシメジでも何でもOKだと思います。
つくれぽ
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