きのことトマトとレタスの中華スープ☆

稲あや
稲あや @cook_40046260

簡単、ヘルシー、おいしい!たくさん食べられます♪
このレシピの生い立ち
ミニトマトをたくさんいただいたので(^-^ゞ

きのことトマトとレタスの中華スープ☆

簡単、ヘルシー、おいしい!たくさん食べられます♪
このレシピの生い立ち
ミニトマトをたくさんいただいたので(^-^ゞ

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材料

2人分
  1. ミニトマト 5こ
  2. (普通のトマトでも)
  3. えのき 半分
  4. しいたけ 2こ
  5. 豆腐 1/3丁
  6. 玉ねぎ 1/3こ
  7. レタス 2枚
  8. 1こ
  9. エイパー 小さじ1〜1.5
  10. 塩こしょう 少々
  11. ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切ります。ミニトマトは半分に。

  2. 2

    鍋にお湯をわかし、きのこ、玉ねぎ、トマトを入れます。

  3. 3

    玉ねぎが柔らかくなったら、豆腐、レタスを投入。ウエイパー、塩こしょうで味付けをします。

  4. 4

    溶き卵を回し入れ、出来上がり!お皿にもったあと、ゴマ油を少し垂らしていただきます。

コツ・ポイント

最後のゴマ油がよい感じです(*^ー^)♪

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