薄力粉とアーモンドプードルをあわせてふるい、バターと卵白は室温に戻しておく。
オーブンは160℃に予熱する。

①のバターを泡だて器で空気を含ませるようによく混ぜる。

②に砂糖を入れてよくすり混ぜる。白くふわっとした感じになります。卵白を少しずつ入れてその都度よく混ぜる。バニラも入れる。

①のふるった粉を入れて、ゴムベラで練らないように混ぜる。生地を搾り出し袋に入れる（口金なくてOKです）

160℃のオーブンで23～25分焼きます。
※家のオーブンは電気です。ご家庭のオーブンにあわせ調節して下さい。