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ごま油でトロトロ♪まぐろのねぎ和え
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ごま油でトロトロ♪まぐろのねぎ和え-レシピのメイン写真

ごま油でトロトロ♪まぐろのねぎ和え

ぶーすかおくさま
ぶーすかおくさま @boo_oku

まぐろの赤身をごま油で和えると、大トロのようになります。安いマグロが大変身。お酒のおつまみにもぴったり。一度作ってみて！
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドとまぐろのタルタルの和風バージョンです。

まぐろの赤身をごま油で和えると、大トロのようになります。安いマグロが大変身。お酒のおつまみにもぴったり。一度作ってみて！
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ごま油でトロトロ♪まぐろのねぎ和え

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まぐろの赤身をごま油で和えると、大トロのようになります。安いマグロが大変身。お酒のおつまみにもぴったり。一度作ってみて！
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大好きなアボカドとまぐろのタルタルの和風バージョンです。

まぐろの赤身をごま油で和えると、大トロのようになります。安いマグロが大変身。お酒のおつまみにもぴったり。一度作ってみて！
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大好きなアボカドとまぐろのタルタルの和風バージョンです。

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材料

2人分
  1. まぐろの刺身 ２００ｇ
  2. ネギ １／２本
  3. 醤油 大さじ１強
  4. ごま油 大さじ１弱
  5. ワサビ 小さじ１
  6. ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ネギは５cmの千切りにして水にさらす。

    • ごま油でトロトロ♪まぐろのねぎ和え作り方1写真
  2. 2

    まぐろは1.5cm幅に切る。今回は切り身をつかったので、1枚を半分に切りました。まぐろのさくを使うなら１ｃｍ幅に切ってください。

    • ごま油でトロトロ♪まぐろのねぎ和え作り方2写真
  3. 3

    ボールにワサビとごま油をよく混ぜ合わせる。

    • ごま油でトロトロ♪まぐろのねぎ和え作り方3写真
  4. 4

    ３に醤油を加え、よく混ぜ合わせる。

    • ごま油でトロトロ♪まぐろのねぎ和え作り方4写真
  5. 5

    ネギ、マグロを加え、よく混ぜて、器にもってごまを振りかけたら出来上がり。

    • ごま油でトロトロ♪まぐろのねぎ和え作り方5写真

コツ・ポイント

和えたらすぐにお召し上がりください。

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ぶーすかおくさま
ぶーすかおくさま @boo_oku
2007/05/21 13:27に公開
料理大好き、陶芸が趣味のワーキングマザーです。夢は料理本の出版。夕食は一汁三菜を目標にお手軽にできる簡単メニューやお酒にあうレシピをご紹介。子育て中なので、おいしくて簡単にできるヘルシーレシピが中心です^^レシピはアップしていませんが得意なのは「梅仕事」。品評会で金賞をもらった腕前。そのうちアップしていきます。インスタ始めました。https://instagram.com/makiestefan
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17538115
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