シナモンシュガー☆クリームチーズマフィン
マイブレのママ @cook_40042144
シナモンシュガーの甘さ＆とろ～りとしたクリームチーズで、とても幸せな気分になれるマフィンです♪
温かいうちに召し上がれ。
☆注意☆
計量単位はアメリカ仕様です。
このレシピの生い立ち
ミネソタで学生時代に、マレーシア出身の友人に教えてもらいました。
シナモンシュガー☆クリームチーズマフィン
シナモンシュガーの甘さ＆とろ～りとしたクリームチーズで、とても幸せな気分になれるマフィンです♪
温かいうちに召し上がれ。
☆注意☆
計量単位はアメリカ仕様です。
このレシピの生い立ち
ミネソタで学生時代に、マレーシア出身の友人に教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを華氏３７５度で予熱。
- 2
（１）ボールに溶かしバターとバニラエッセンスを混ぜておく。
（２）別のボールでシナモンと砂糖を混ぜておく。 - 3
ビスケットの生地は手のひらサイズぐらいに８個分、丸く広げておく。
- 4
さいころ状に８等分したクリームチーズをボール（１）、ボール（２）の順に入れる。
- 5
手順「４」のクリームチーズをビスケットの生地の真ん中に入れて、包み込んで丸くボール状にまとめる。
- 6
これをボール（１）、ボール（２）の順に入れ、バターを軽く塗ったマフィンの型に入れる。
- 7
オーブンで１４分から１８分程度、こんがりと焼く。
コツ・ポイント
シナモンシュガーのボールに直接、丸めた生地を入れると、バターでシナモンシュガーがだまになりやすいので、私は網の上に生地を乗せて、上からまんべんなくシナモンシュガーを全体にふりかけるやり方を取っています。
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