一口大に切ったじゃがいもと茹で卵、1cm幅に切ったベーコンをパスタソースと合わせます。

冷凍パイシートは１５～３０分室温で解凍しておき、小麦粉（分量外）でくっつかないようにして1、2mmくらいの厚さにのばします。まずはパイ皿の一回り大きめに。

フォークなどで穴をあけ、型に敷きこみます。フチのはみ出た部分は上から麺棒を転がすと簡単に切り取れます。ナイロン袋に入れ、焼き縮み予防に10分ほど冷蔵庫で休ませましょう。

そして１.５ｃｍ幅くらいの棒状のものを１０本くらい用意します。

パイ生地がフィリングで湿らないよう、パン粉を敷き詰めます。

１ととろけるチーズを軽く全面に乗せて・・

周りに溶き卵をハケかスプーンで塗り、棒状の生地を貼り付けます。
そろそろオーブンの予熱を250℃に。

棒状の生地を縦横交互に乗せていきます。1本乗せたらのりづけに溶き卵を塗り、また次の1本→溶き卵、の順に続けて下さい。

最後までできたらお好みで乾燥バジルを振っても♪
210℃で１５分、180℃で10分焼きました（目安）。

パイが膨らんで、こんがり焼き色がついたら完成です。ツヤを出すために、薄めたハチミツを塗りました♪