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長いも好きが作る✿長いものポテトサラダ
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長いも好きが作る✿長いものポテトサラダ-レシピのメイン写真

長いも好きが作る✿長いものポテトサラダ

すずめﾁｬﾝ
すずめﾁｬﾝ @cook_40037224

長いも大好き人間です✿
しっとりだけどホクホクのポテトサラダです。
隠し味がいい味だしています♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもでできるんだったら、長いもでもいけるじゃん♪って軽い気持ちでやってみたら、そうとうハマってしまいました。

長いも大好き人間です✿
しっとりだけどホクホクのポテトサラダです。
隠し味がいい味だしています♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもでできるんだったら、長いもでもいけるじゃん♪って軽い気持ちでやってみたら、そうとうハマってしまいました。

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長いも好きが作る✿長いものポテトサラダ

すずめﾁｬﾝ
すずめﾁｬﾝ @cook_40037224

長いも大好き人間です✿
しっとりだけどホクホクのポテトサラダです。
隠し味がいい味だしています♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもでできるんだったら、長いもでもいけるじゃん♪って軽い気持ちでやってみたら、そうとうハマってしまいました。

長いも大好き人間です✿
しっとりだけどホクホクのポテトサラダです。
隠し味がいい味だしています♪
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材料

4人分
  1. 長いも 1/2本
  2. ハム 3枚
  3. バター 5g
  4. 塩、こしょう 少々
  5. ★マヨネーズ 大さじ2
  6. ★練りからし チューブで5㎜
  7. ★しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    長いもは皮をむいて1.5cmほどの輪切りにし、ラップをして電子レンジで7～8分加熱してやわらかくする。

  2. 2

    ボウルに入れて（水気が入らないようにね☆）、熱いうちに塩、こしょうをふり、バターを入れてざっくりまぜ合わせる。

  3. 3

    ハムは半分に切ってから1cm幅に切る。
    ★印の材料をまぜ合わせる。

  4. 4

    ボウルにまぜた★印を加えて、まぜ合わせたらできあがり。
    長いもを完全につぶさずに食感を楽しんでもいいですね♪

コツ・ポイント

水気がでてネチョネチョしたくないので、水気がでるキュウリとたまねぎは入れていません。
シンプルですが、一度このレシピをお試しください☆

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すずめﾁｬﾝ
すずめﾁｬﾝ @cook_40037224
2010/01/23 11:36に公開
「パパよ・・・ 私が倒れたらこのレシピを参考にご飯を作っておくれ・・・」ってなつもりでクックパッドをはじめました実家でたくさん野菜を作っている農家の娘です小さい子どもが二人います地味な田舎っぽいレシピが多いです見た目より味重視ってことで☆
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