トマトとチーズがジューシー☆パセリパン☆
青空の月さま @cook_40034014
生地にパセリとにんにくとマーガリンを練り込みました♪
トマトがジューシーで美味しくできました♪
このレシピの生い立ち
自家製のパセリがい〜〜っぱいあったので、バジルパンが美味しいならきっとパセリパンも美味しいだろうと思って作りました。
大成功〜♪
トマトとチーズがジューシー☆パセリパン☆
生地にパセリとにんにくとマーガリンを練り込みました♪
トマトがジューシーで美味しくできました♪
このレシピの生い立ち
自家製のパセリがい〜〜っぱいあったので、バジルパンが美味しいならきっとパセリパンも美味しいだろうと思って作りました。
大成功〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
生パセリとニンニクをみじん切りにする。
- 2
上の材料の強力粉からドライイーストまでHBへ入れ、生地コースで１次発酵まで。
- 3
生地を取り出して、軽くガス抜きして１０分ベンチタイム。
- 4
もう一度しっかりガス抜きして、１２分割にして丸める。
- 5
トマトは皮をむいて、タネの部分は取り除き、大きめの角切りにしてキッチンペーパーなどにのせて水気を切っておく。
- 6
４の生地を丸く平らに伸ばし、５のトマトとチーズをのせてそ〜っと包む。
- 7
オーブンレンジの発酵機能で４０分くらい２次発酵。
１９０度で余熱して１８分焼いて出来上がり♪ - 8
ちなみに生パセリの山盛りはこれくらい☆
-
コツ・ポイント
パセリはもっと入れてもよさそうです♪
チーズはキャンディーみたいに包んである丸いものを１つずつ入れました。
トマトの水分で生地が包めなくなってしまわないように気を付けて♪
（１つくっつかなくてとんでもないことになってしまいました〜T。T）
底からの汁気が心配な場合、アルミカップに入れて焼いても♪
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