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ヘルシー!ズボラ女が作るホワイトソース
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ヘルシー!ズボラ女が作るホワイトソース-レシピのメイン写真

ヘルシー!ズボラ女が作るホワイトソース

Fire-King
Fire-King @cook_40034145

バターを入れないからヘルシーであっさり!クリームソースでも飽きずに食べれます!
パスタ、ムニエル、ラザニアなど色んな料理に使えます。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースなど、クリーム系パスタがどうも食べてる時にしつこい味で飽きてしまうのでバター抜きで作ってみました。
バターなしだと洋食でもあっさり味で美味しかったです。

バターを入れないからヘルシーであっさり!クリームソースでも飽きずに食べれます!
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バターなしだと洋食でもあっさり味で美味しかったです。

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Fire-King
Fire-King @cook_40034145

バターを入れないからヘルシーであっさり!クリームソースでも飽きずに食べれます!
パスタ、ムニエル、ラザニアなど色んな料理に使えます。
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バターなしだと洋食でもあっさり味で美味しかったです。

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材料

800cc分
  1. 牛乳 800cc
  2. 小麦粉 40g
  3. コンソメキューブ 1個
  4. 塩 少々
  5. コショウ(白) 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に小麦粉と牛乳を入れダマがなくなるまで泡だて器で混ぜます。

  2. 2

    ①の鍋にコンソメキューブを砕きながら入れ、泡だて器でつねに混ぜながら中火で10分くらい煮込みます。

  3. 3

    全体にとろみが出たら塩コショウで味を調えて出来上がり!

コツ・ポイント

小麦粉と牛乳はしっかりダマがなくなるまで混ぜてください。

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Fire-King
Fire-King @cook_40034145
2007/05/07 08:42に公開
アメリカFire-Kingのお皿をコレクションしています!モットーは簡単料理!クックパッドの一番の楽しみは、つくれぽで目からウロコの新たな発見をすること。2匹のヒマラヤン(猫)とポメラニアン(犬)と相方と同居中!
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