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なんて事ない普通のミートソース
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なんて事ない普通のミートソース-レシピのメイン写真

なんて事ない普通のミートソース

Fire-King
Fire-King @cook_40034145

炒めて煮込むだけ!ズボラ女が作る普通のミートソースですけど…。沢山作って冷凍すると色いろな料理に使えて便利です。
このレシピの生い立ち
知り合いが作ってくれた食べたレシピです。
美味しいから聞きました!赤ワインをいれるのがポイントです!

炒めて煮込むだけ!ズボラ女が作る普通のミートソースですけど…。沢山作って冷凍すると色いろな料理に使えて便利です。
このレシピの生い立ち
知り合いが作ってくれた食べたレシピです。
美味しいから聞きました!赤ワインをいれるのがポイントです!

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なんて事ない普通のミートソース

Fire-King
Fire-King @cook_40034145

炒めて煮込むだけ!ズボラ女が作る普通のミートソースですけど…。沢山作って冷凍すると色いろな料理に使えて便利です。
このレシピの生い立ち
知り合いが作ってくれた食べたレシピです。
美味しいから聞きました!赤ワインをいれるのがポイントです!

炒めて煮込むだけ!ズボラ女が作る普通のミートソースですけど…。沢山作って冷凍すると色いろな料理に使えて便利です。
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美味しいから聞きました!赤ワインをいれるのがポイントです!

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材料

4人分
  1. ひき肉(合挽きor牛挽き) 300g
  2. トマト缶(ホール) 大1缶(400g入り)
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 大1個
  4. 干し椎茸 2~3個
  5. 赤ワイン 200cc
  6. ●コンソメキューブ 1個
  7. ●ローリエ 2枚
  8. ●にんにく(すりおろし) 1片
  9. ●ソース(中濃) 大さじ3
  10. ●ケチャップ 大さじ3
  11. ●醤油 小さじ1
  12. ●砂糖 大さじ1
  13. ●塩 小さじ1/2
  14. ●コショウ 少々
  15. バター(肉炒め用) 大さじ1
  16. 人参(みじん切り) 1本分
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作り方

  1. 1

    サラダ油を入れた鍋でひき肉を色が変わるまで炒めます。

    • なんて事ない普通のミートソース作り方1写真
  2. 2

    ①の鍋に玉ねぎ、トマト缶をつぶしながら入れ混ぜます。

    • なんて事ない普通のミートソース作り方2写真
  3. 3

    さらに、赤ワインと●の調味料を入れ煮込みます。汁気がなくなったら出来上がり。

    • なんて事ない普通のミートソース作り方3写真

コツ・ポイント

オレガノ、タイム、バジルなどハーブを入れても美味しいです!
タイムは入れすぎるとサロンパスみたいになっちゃうから気をつけてくださいね!

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Fire-King
Fire-King @cook_40034145
2007/05/07 08:45に公開
アメリカFire-Kingのお皿をコレクションしています!モットーは簡単料理!クックパッドの一番の楽しみは、つくれぽで目からウロコの新たな発見をすること。2匹のヒマラヤン(猫)とポメラニアン(犬)と相方と同居中!
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