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ぷりぷりエビ♪　ニンニクオイル味
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ぷりぷりエビ♪　ニンニクオイル味-レシピのメイン写真

ぷりぷりエビ♪　ニンニクオイル味

ﾐﾁｶﾝmama
ﾐﾁｶﾝmama @cook_40046315

簡単にパパッと出来ちゃいます♪お酒にも良く合いますよ。ビールにもワインにもぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
お酒の肴としてパパッとできて、おいしいものはないかな～と　できました。

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ぷりぷりエビ♪　ニンニクオイル味

ﾐﾁｶﾝmama
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材料

  1. エビ １６匹
  2. ニンニク １片
  3. タカの爪 少々
  4. パセリみじん切り 少々
  5. オリーブオイル 大さじ３
  6. 酒 大さじ２
  7. 塩 大さじ２分の１
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作り方

  1. 1

    エビの殻と背わたを除く。エビを酒と塩でもみ、臭みをけすため５分ほど置いておく。

  2. 2

    ニンニクをみじん切り、タカの爪を輪切りに切っておく。

  3. 3

    エビを水で軽く洗い、水気を切る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクとタカの爪を焦がさないように弱火で炒める。

  5. 5

    エビに少し塩コショウ(分量外）をし中火で炒める。

  6. 6

    エビに火が通ったら、パセリを混ぜてできあがり♪

コツ・ポイント

タカの爪の量で辛さを調節し、自分好みのお味を見つけてくださいね♪

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ﾐﾁｶﾝmama
ﾐﾁｶﾝmama @cook_40046315
2010/01/21 01:47に公開
このクックに会ってからとっても料理が楽しくなりました♪ほとんど作らなかったお菓子にも挑戦中☆皆さんに教えていただきながら楽しんでいます。
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