チーズ入り！肉巻きさつまいもコロッケ☆
くま @cook_40046323
出来上がりを撮り忘れて…お弁当用に残したものの写真ですみません(*_*)サツマイモの甘さがイイ感じです！
このレシピの生い立ち
さつまいもを美味しいおかずに変身させたくて！！
チーズ入り！肉巻きさつまいもコロッケ☆
出来上がりを撮り忘れて…お弁当用に残したものの写真ですみません(*_*)サツマイモの甘さがイイ感じです！
このレシピの生い立ち
さつまいもを美味しいおかずに変身させたくて！！
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモの皮を剥き、輪切りにして水にさらす。玉ねぎはスライスする。
- 2
サツマイモのあくぬきをしたら水を捨てて、耐熱ボールに入れ６００Ｗで５分ほどチンする。同じ様に玉ねぎは２分チンする。
- 3
冷めたら、サツマイモのボールに玉ねぎを入れ、マヨネーズと一緒に和える。
- 4
【３】を８等分し、中にスライスチーズを入れて俵型に形を整える。
- 5
【４】に塩こしょうで下味をつけた豚肉ローススライスを巻く。そしてギュッとおにぎりを作るように握る。（ここポイントです！）
- 6
卵をときほぐし、【５】に薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
- 7
フライパンに多めの油を入れ、揚げ焼きにして肉に火が通れば出来上がり☆
- 8
中農ソースで食べました☆マヨネーズとケチャップのオーロラソースでもイケると思います！
コツ・ポイント
マヨネーズの量はお好みで☆たっぷりの方が私は好きですo(^-^)oあと、揚げ焼きじゃなくても普通に揚げてもいいと思います。豚肉はローススライスじゃなくてもこま切れを何枚か重ねても出来ますよ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17538489
