激ウマ❤失敗なしの親子丼♡￫ܫ￩♡
halu1901 @cook_40035900
親子丼といえばこのレシピ☆ 失敗したことが無く、濃すぎず薄すぎず、ちょうど良いお味です(๑◕ฺฺܫฺ￩๑ฺ)
簡単においしく頂けます♫
このレシピの生い立ち
親子丼はこのレシピでしか作ったことないです(笑)
定番料理ですが、素朴な味で本当においしいです。
手順を色々書いていますが、本当に簡単ですぐ出来ます♡￫ܫ￩♡
激ウマ❤失敗なしの親子丼♡￫ܫ￩♡
親子丼といえばこのレシピ☆ 失敗したことが無く、濃すぎず薄すぎず、ちょうど良いお味です(๑◕ฺฺܫฺ￩๑ฺ)
簡単においしく頂けます♫
このレシピの生い立ち
親子丼はこのレシピでしか作ったことないです(笑)
定番料理ですが、素朴な味で本当においしいです。
手順を色々書いていますが、本当に簡単ですぐ出来ます♡￫ܫ￩♡
アプリでひらく作り方
- 1
こぶだしを作ります。
昆布は表面を布巾で拭き、水から火にかける。
沸騰する直前に昆布を取り出す。
本みりん･しょうゆを加えて冷ましておく。 -
- 2
鶏肉・玉ねぎ・ネギ(三つ葉)を切ります。鶏肉は小さめのそぎぎり。玉ねぎは繊維に直角に切るのがオススメです♫ 卵は1人前(2個)割り、軽くほぐす(黄身が割れる程度でOK!)
-
- 3
1人前ずつ作ります。 ①の1/4量を鍋に入れ沸々しだしたら中火にして玉ねぎを入れ、1分後鶏肉を入れます。
-
- 4
1分後卵の半分とネギ、更に 1分後残りの卵を入れて、20秒で完成☆ 素早くご飯に盛って出来上がり☆ﾟ+
-
コツ・ポイント
鶏肉はモモ肉でも胸肉でもどちらでも、超やわらかく出来ます(๑◕ฺฺܫฺ￩๑ฺ) 1分後…1分後…と書いていますが、だいたいで大丈夫です('-'*) 卵を溶きすぎないことと、2回に分けて入れることがポイントです☆ ③の手順が解りにくくてスミマセン((；ﾟДﾟ)) 順番は、玉ねぎ→鶏肉→卵(半分)+ネギ→卵(残り)→出来上がりです♫
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17538499
