中までじっくり味を付けてからカラッと揚げるので、ご飯のおかずやお酒のおつまみにピッタリです(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
筍のから揚げは、ＣＯＯＫメンバーさんのレシピで知りました。ご飯やお酒に合う、しっかり味の付いたから揚げにしたかったので、最初に煮てみたら大成功☆材料＋調味料が、基本のものなので、何か工夫したいと思いましたが、シンプルに仕上げてみました。衣をつける時、ガーリックパウダーなどまぶしても美味しいかも。