十八番☆お好み焼き（`・ω・´）/
りもるん @cook_40037358
広島風のお好み焼きです！
とってもおいしく簡単に作れて、いぃごはんができますよ☆
このレシピの生い立ち
私の家では、毎週１回お好み焼きを食べます！
そのうち私の母の十八番になりました♪
十八番☆お好み焼き（`・ω・´）/
広島風のお好み焼きです！
とってもおいしく簡単に作れて、いぃごはんができますよ☆
このレシピの生い立ち
私の家では、毎週１回お好み焼きを食べます！
そのうち私の母の十八番になりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
生地を作る。お好み焼きの粉に水を入れ、混ぜる。長いもはすって加える。持ち上げてとろーっとするくらいまで。
- 2
キャベツの芯をとり、細く千切りにする。ねぎも千切り。
- 3
１８０℃に予熱しておいたホットプレートに生地をクレープ状に薄く敷き、魚粉をかける。キャベツをこんもり乗せる。
-
- 4
豚肉を軽く焼いてキャベツの上の乗っける。（私は豚肉に塩こしょうをかけます。）
その上に生地を回しかけてひっくり返す。 -
- 5
焼きそばを鉄板の端っこに入れ、ソースをかけてふたをし、３～５分蒸し焼きにする。
-
- 6
焼きそばをほぐし、４を上に乗せる。
卵を割り落とし、へらで割って円形に広げる。 -
- 7
卵の上に６を乗っける。
裏返してお皿に乗せ、ソースとねぎをかければできあがり♪ -
- 8
←◆卵を伸ばし広げた時にとろけるチーズを乗せたらおいしいですよ♪私はいつもコレです☆３の段階でおもちを入れてもGood！
コツ・ポイント
作るときは２枚のへらを使ったらいぃですよ！
ひっくり返すときは、ちゃんと生地を乗せたらうまくできます。
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