大きめの鍋にパスタを茹でる用の水を火にかけ始める。

大きめのボールに薄皮をはいだたらこ、細かく刻んだバター、わさび、にんにくしょうゆを入れ混ぜる。

鍋の湯が沸騰したら、パスタを茹でる。

熱したフライパンに油（分量外）を引き、えのきを炒める。
（少しコショウする。）

④で炒めたしめじを②のボールに入れて混ぜる。

茹で上がったパスタもボールに入れ、手早くよく混ぜ合わせる。お皿に盛って、のりとねぎをお好みでかけてどーぞ♡