キャベツは一枚ずつはがして、形を崩さぬように、たっぷりのお湯で茹でて、１枚ずつ塩と胡椒を振りかけておく

たまねぎをみじん切りにして、レンジで５分くらいチンする（混載茹でもののボタン）それに、ひき肉、卵、塩コショウ、パン粉、バターをボールに加え、よく混ぜる。
ハンバーグの要領！

できた種を８等分して、キャベツでくるむ。その時に右側のキャベツは種にくるみながら、左側は最後にきゅっきゅと詰め込む。

鍋にできたロールキャベツをきれいに並べて、お水と固形スープで作ったスープとホールトマト、塩コショウ、ケチャップを加えて弱火で、３０分以上コトコト煮る。