フライパンにマヨネーズを入れる。

パセリを枝ごとはさみで1cmくらいに切りいれる。
唐辛子もはさみで切りいれる。

火をつけてパセリがしなっとしたらしょうゆを入れて炒める。

パセリを片方に寄せる。

片面であったかいごはんを入れて炒める。
パセリと混ぜてしょうゆで味付けをする。

＊にんにくを入れてもおいしい。
冬は唐辛子入りで。
目玉焼きものせよ。