豚肉は一口大に切る。フライパンにサラダ油を熱し、溶いて塩・こしょうした卵を入れ、炒り卵を作って取り出しておく。

フライパンにごま油を中火に熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらキムチを入れて火を強め、○で味付けする。

さらに炒り卵を加え、仕上げにごま油をまわしかけて完成。