ブリオッシュ生地でチョコとクリームのパン
masyu @cook_40021637
リッチなブリオッシュ生地に甘いチョコレート。
相性いいです♪
右側はチーズクリームのフィリング＋チョコ。
おやつにどうぞ。
http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/うまうまばんごはん
このレシピの生い立ち
甘い物が食べたくて、ケーキ代わりに焼きました。
ブリオッシュ生地でチョコとクリームのパン
リッチなブリオッシュ生地に甘いチョコレート。
相性いいです♪
右側はチーズクリームのフィリング＋チョコ。
おやつにどうぞ。
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このレシピの生い立ち
甘い物が食べたくて、ケーキ代わりに焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
フィリングを作る
鍋に牛乳を入れて沸騰直前まで煮る。
小麦粉を入れｔしっかりと混ぜ、砂糖クリームチーズを入れてダマにならないように混ぜ、冷ます。 - 2
◎チョコレートのブリオッシュ
レシピID:17538951のブリオッシュ生地で。
一次発酵した生地を３等分し、のばしてチョコチップを載せてクルクル巻き、パウンド型に入れて二次発酵させる。 - 3
- 4
それぞれ、１８０度のオーブンで２０分焼く
コツ・ポイント
チョコレートとよくあいますね～。
クリームが綴じ目からはみ出ても気にしません。
スッゴイ空洞空いちゃってるけど。。。次回の課題ですね
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17538899
