クリチおからなめ茸の油揚げ巻き

おらんでう~たん @cook_40037385
クリームチーズとなめ茸って何でこんなに合うんだろう❤すっごく優しい味だけどお酒の肴にも最適☆
このレシピの生い立ち
れぴぱくさんの「クリームチーズとなめ茸の油揚げ巻き(レシピID:1009149)」を参考にアレンジしてみました☆
クリチおからなめ茸の油揚げ巻き
クリームチーズとなめ茸って何でこんなに合うんだろう❤すっごく優しい味だけどお酒の肴にも最適☆
このレシピの生い立ち
れぴぱくさんの「クリームチーズとなめ茸の油揚げ巻き(レシピID:1009149)」を参考にアレンジしてみました☆
作り方
- 1
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、キッチンペーパーで水気を押し絞り、開いて大きな1枚にし、真ん中で切って2枚にする。
- 2
クリームチーズはレンジに30秒ほどかけて柔らかくし、なめ茸、おから、塩コショウと合わせてしっかり混ぜておく。
- 3
油揚げの内側を上にし、そこに海苔を乗せ、②をまんべんなく全体に広げ、くるくる巻く。
- 4
アルミホイルの上に③の巻き終わりを下にして並べ、トースターでこんがり焼き、好みでカットすれば完成!!
コツ・ポイント
チーズを塗る時は厚さ5mmぐらいまでの方が巻きやすいと思います。
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クリームチーズとなめ茸のなめらかで濃厚なうま味に、山わさびがツンときいたやみつきになる組み合わせ。お酒にも合うので、夕飯や飲んだ後の〆にもおすすめです。このレシピの生い立ち料理家のおねこ様にご監修いただきました。【プロフィール】呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 QBBチーズ業務用 -
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