きゅうりと豚肉のカレーマヨ炒め
夏花火 @cook_40040574
別にきゅうりじゃなくても良いですが・・＾＾；
このレシピの生い立ち
たまたまきゅうりがあったので、豚肉と炒めてみました。・・・別に、他の野菜でもよいのですが（_ _；）なんとなく・・・。カレー粉とマヨも、気分で入れてみただけです・・・すみませんいい加減なコメントで
きゅうりと豚肉のカレーマヨ炒め
別にきゅうりじゃなくても良いですが・・＾＾；
このレシピの生い立ち
たまたまきゅうりがあったので、豚肉と炒めてみました。・・・別に、他の野菜でもよいのですが（_ _；）なんとなく・・・。カレー粉とマヨも、気分で入れてみただけです・・・すみませんいい加減なコメントで
作り方
- 1
きゅうりは乱切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒める。色が変わったらきゅうりを加えて炒め、カレー粉・醤油・塩こしょうで味付けする。
- 3
最後にマヨネーズを加えてさっと炒め、お皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
きゅうりは好みの柔らかさになるまで炒めてください。シャキシャキ感を残したい場合は遅めに加えた方が良いです。
豚肉は今回は細切れを使いましたが、バラ肉の方が美味しいかも。
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